kotiliesi

20.9.2017

Tortillat romescotahnalla

Ripaus etelän lämpöä viileän syksyn keskelle.

1 pkt tortilloja

1 pkt nyhtökauraa/härkistä/soijasuikaleita
1 rkl öljyä
1 tl garam masalaa/chiliä
1 tl savupaprikaa
1/2 tl suolaa

Paista valitsemasi täyte öljyssä, mausta.

Romesco

3 valkosipulin kynttä, kuorineen
1 dl manteleita
2 paprikaa, halkaise ja poista siemenet
2 tomaattia, halkaise
2 palaa paahtoleipää


Paahda valkosipulin kynsiä, manteleita ja halkaistuja paprikaa sekä tomaatteja 
200 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia.


3 rkl oliiviöljyä
1 rkl sitruunamehua/limemehua
½ tl savupaprikaa
1 tl suolaa
1 tl vaahterasiirappia
1 rkl srirachaa

Kuori valkosipulit ja mittaa kaikki ainekset blenderiin tai soseuta sauvasekoittimella.

Levitä romescotahnaa tortillaan, lisää täyte ja lusikoi päälle vielä guacamolea.


 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti