9.12.2016

Tofukinkku

Seitankinkku on ollut jo pitkään osa joulupöytäämme, mutta miten kinkuksi taipuu tofu? 
Loistavasti! Sen osoitti eilinen kokeilu, jonka yllättävän vapaapäivän kunniaksi tein.

Helppoa, nopeaa ja hyvää!

500g tofua
1 dl auringonkukan siemeniä (blendaa jauhoksi)
½-1 dl perunajauhoja
2 rkl tomaattipyreetä
1 rkl ruokosokeria
1 rkl pekonisuolaa (vegaaninen)
1 rkl savupaprikaa
2 valkosipulijauhetta
1 rkl sipulijauhetta
½ dl oliiviöljyä
1 rkl soijakastiketta
1 rkl savunestettä

Sekoita kaikki ainesosat sauvasekoittimella tasaiseksi, 
muotoile pötköksi, kääri folioon ja 
paista 200 asteessa n. 45 minuuttia.

Anna jäähtyä kunnolla!



Tofusattumat kuuluu asiaan!