kotiliesi

14.3.2020

Hasselpähkinä-suklaamuffinit



Tiikerin raidoilla varustetut muffinit ovat suussasulava herkku kahvipöytään.

100g vegaanista tuorejuustoa
100g leivontamargariinia
2 dl fariinisokeria
3 rkl aquafabaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta Hasselpähkinä-suklaalevitettä


Vego, tuo täydellinen levite, 
joka sopii kaikkeen makeaan
 jäätelöstä leivontaan. 
En tuomitse, vaikka lusikoisit pelkiltäänkin.


Vaahdota tuorejuusto, 
leivontamargariini ja fariinisokeri. 


Lisää aquafaba, jauho ja leivinjauhe.
Taikinasta tulee melko kiinteää,
joten parhaan lopputuloksen saat
sekoittamalla taikinan käsin.


Jaa taikina muffinivuokiin ja 
lisää jokaiseen pieni nokare 
pähkinä-suklaalevitettä. 
Sekoita hieman, jotta taikina raidoittuu.

Paista 200 asteessa 15 minuuttia ja 
anna jäähtyä hetki. 
Säilyy ilmatiiviissä rasiassa
muutaman päivän.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti