Mistä tietää onnistuneensa ruoanlaitossa erityisen hyvin?
Siitä, että illallisseuran kommentti on: "Tästä tuli yksi mun lempiruoista!"
Harvoin tekee mieli samaa ruokaa heti seuraavana päivänä uudestaan.
Tässä tapauksessa niin kävi.
8 soijaleikkeitä/soijafileitä
1 kasvisliemikuutio/1 rkl kasvisliemijauhetta
1 rkl soijakastiketta
3 rkl psylliumia/jauhoja
Öljyä
Laita soijaleikkeet isoon kattilaan ja lisää vettä, kunnes leikkeet peittyvät.
Lisää joukkoon
kasvisliemikuutio/kasvisliemijauhe, sekä soijakastike ja
keitä pakkauksen ohjeen mukaisen ajan.
Valuta leikkeet ja purista ylimääräinen vesi pois.
Pyörittele soijaleikkeitä psylliumissa/jauhoissa ja
paista öljyssä molemmin
puolin, kunnes ovat kullanruskeita.
Maapähkinäkastike:
3 rkl maapähkinävoita
1 dl kookoskermaa
1 rkl red curry paste
1 rkl soijakastiketta
1 rkl sitruunamehua
1 tl fariinisokeria
1 tl inkivääriä
3
valkosipulinkynttä
2 rkl vettä
Blendaa kaikki kastikkeen ainekset tasaiseksi monitoimikoneessa.
Lisukkeena toimi risottoriisi paistetulla sipulilla ja se sopikin tähän annokseen täydellisesti.
Päälle vegaanista parmesania.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti